عسل قنقال

بله، عسل قنقال (یا عسل خارقنقر) یکی از عسل‌های خاص و نسبتاً نادر در ایران است که از شهد گل‌های گیاه قنقال (Echinops) یا همان خارقنقر تولید می‌شود. این گیاه خودرو و خاردار معمولاً در مناطق کوهستانی و مرتفع می‌روید.خواص آن :

1. مفید برای کبد و سم‌زدایی:
   به عنوان پاک‌کننده کبد و صفرابر شناخته می‌شود.

2. تقویت معده و گوارش:
   برای سوءهاضمه، نفخ و تقویت معده استفاده می‌شود.

3. ضد التهاب و درد مفاصل:
   در برخی مناطق برای کاهش دردهای روماتیسمی و آرتروز مصرف می‌شود.

4. تقویت عمومی و انرژی‌زایی:
   مانند همه عسل‌های طبیعی.

5. مدر و دفع سنگ کلیه (باور محلی):
   در باورهای محلی برای کمک به دفع سنگ کلیه و مثانه استفاده می‌شود.